バナナ大好き! バナナ大好き!
キャラクター紹介です
お家でもボクたちと一緒に遊べるようになるよ!
ゲームセンターで遊べるモンキーボールの紹介です
教えて!モンキー
ボク達の大好きなバナナの一口メモ
スーパーリプレイ
ささやかながらプレゼントです

その7 おいしいバナナレシピ バナナフランベ

バナナはそのまま食べてもおいしいけど、お菓子の材料としてもとっても優秀。今回は、とっても簡単でおいしい「バナナフランベ」の作り方を紹介します。ホイップクリームを添えれば、レストランのデザートにも負けない素敵なデザートになるよ! ただし、フライパンから炎が出るので、良い子のみんなはお母さんと作ってね!

材料 (1人分)  
バナナ 2本
グラニュー糖 大さじ1強
(無塩)バター 大さじ1
ブランデー(またはラム酒) 大さじ1弱くらい
ホイップクリーム 少々(好みで)

作り方
作り方1
作り方2
1. バナナをむきます。スジはとって下さい。バナナが大きめの場合は、半分の大きさに切りましょう。
2. フライパンをよく熱して、バターを全体に溶かします。溶けたら、バナナを入れてください(バターを焦がさないうちに入れてね)。火は、中火よりやや強めから強火です。
3. グラニュー糖を全体に振って、バナナの表面に少し焦げ色が付くまでソテーします。
4. ブランデー(またはラム酒)を振り入れ、フライパンを少しずらして炎を火に移し、アルコール分をとばします。このとき、フライパンから炎が出るので、注意!
5. お皿に盛りつけます。ホイップクリームを添えると、ちょっと豪華なデザートになるのでおすすめ。他にも、蜂蜜をかけたりいろいろ試してみてね。

※ グラニュー糖をふってソテーした後に、シナモン、ナツメグ等を入れるとぐっと大人の味わいになります。また、お子さんがいらっしゃる場合は、ブランデー(またはラム酒)を控えめにしてくださいね。

皮をむいてから10分以内で出来ちゃうから、是非試してみてね!

次回のお話は、バナナの栄養第3弾! お楽しみにね。


バックナンバー
その1 おいしいバナナの選び方
その2 おいしいバナナの保存法
その3 バナナのわんだふるな栄養 その1
その4 おいしいバナナレシピ バナナセーキ
その5 バナナの叩き売りのお話
その6 バナナのわんだふるな栄養 その2
その7 おいしいバナナレシピ バナナフランベ
その8 バナナのわんだふるな栄養 その3
その9 バナナのわんだふるな栄養 その4
その10 バナナのお作法
その11 バナナの種類
その12 ニッポン育ちのバナナ
その13 バナナの王様 スィーティオ
その14 おいしいバナナレシピ バナナジャム
その15 バナナところ変われば

AIAIはDoleのバナナが大好きです! DOLE
DOLE® and DOLE & Sun Design® are registered trademarks of Dole Food Company, Inc.


スーパーモンキーボールTOPへアミューズメントヴィジョンHOMEへ

SEGA   SEGA

(C) Copyright SEGA,LTD.2001 All Rights Reserved
このウェブサイトに掲載されている文書、画像等の複製、無断転載は堅くお断りいたします。